Kruimeltaart met peren
Een heerlijk gerecht, lekker als nagerecht en het lekkerste als het lauw wordt geserveerd. Heerlijk met vanillesaus, ijs of slagroom.
Ingrediënten:
- 500 gram stevige smaakvolle peren (bv Williams)
- 2 el citroensap
- 150 gram tarwebloem
- 125 gram suiker
- 1/2 tl kaneel
- 60 gram gehakte amandelen of hazelnoten
- 125 gram koude roomboter
Bereiding:
- De peren in vieren snijden, schillen en het klokhuis verwijderen. De parten in plakken snijden. Met citroensap besprenkelen zodat ze niet bruin worden.
- De oven voorverwarmen op 225 graden (elektrische oven). Een taartvorm (24 cm) invetten en de peren erin leggen.
- De gezeefde bloem met de suiker, de kaneel en de gehakte amandelen of hazelnoten vermengen. De boter in stukjes snijden en toevoegen. Alles tot grote kruimels kneden en over de peren strooien.
- Midden in de oven in ± 25 minuten bakken.
Geen reacties