Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal de bladerdeegplakjes uit het pakje, trek de plasticjes er af en laat ze ontdooien. Intussen kan je de vulling maken. Dat doe je zo: haal de steeltjes en de pitten van en uit de kersen. Gooi ze met de basterdsuiker en een scheutje water in een pan. Kook het op een halfhoge pit een paar minuutjes tot de suiker is opgelost en de kersen een beetje tot moes zijn gekookt. Kook het niet te veel tot moes, dan wordt het deeg heel nat! Ook als je er te veel water bij doet gaat het mis, het hoeft maar een klein scheutje! Vet je bakplaat in met boter. Leg op elk plakje bladerdeeg wat kersenvulling en vouw hem schuin dicht als een appelflap. Leg de flapjes op de bakplaat, bestrijk ze met geklopt ei, strooi er kristalsuiker over, schuif de bak plaat in de oven en bak je flappen 20-25 min. Ze zijn echt lekker en het is simpel om te maken!
Ingrediënten:
4 plakjes bladerdeeg
250 g kersen
30 g witte basterdsuiker
5 eetlepels kristalsuiker
1 ei, losgeklopt
water
boter om in te vetten of bakpapier
Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal de bladerdeegplakjes uit het pakje, trek de plasticjes er af en laat ze ontdooien. Intussen kan je de vulling maken. Dat doe je zo: haal de steeltjes en de pitten van en uit de kersen. Gooi ze met de basterdsuiker en een scheutje water in een pan. Kook het op een halfhoge pit een paar minuutjes tot de suiker is opgelost en de kersen een beetje tot moes zijn gekookt. Kook het niet te veel tot moes, dan wordt het deeg heel nat! Ook als je er te veel water bij doet gaat het mis, het hoeft maar een klein scheutje! Vet je bakplaat in met boter. Leg op elk plakje bladerdeeg wat kersenvulling en vouw hem schuin dicht als een appelflap. Leg de flapjes op de bakplaat, bestrijk ze met geklopt ei, strooi er kristalsuiker over, schuif de bak plaat in de oven en bak je flappen 20-25 min. Ze zijn echt lekker en het is simpel om te maken!
Welkom op deze recepten blog waar een aantal lekkere recepten, al zeg ik het zelf, te vinden zijn. De recepten komen van verschillende plekken, van de Allerhande tot kookboeken of zelf gecreëerd, maar ze zijn allemaal in de smaak gevallen en hebben zo deze blog gehaald. Kijk rustig eens rond en als je tips, vragen of suggesties hebt, laat dan vooral een reactie achter.
testing, testing, one, two..